大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

今天做份我爱吃的糯米饭，用荷叶包起来再搭配腊肠，荷叶的清香，伴着腊肠的干香，一盘不够吃！

【食材明细】

糯米、大黄米、干荷叶、腊肠、香葱。

调味料：生抽。

【做法】

准备适量的糯米、大黄米，糯米与大黄米的比例约为4:1，淘洗干净后用凉水泡一夜，浸泡后的米熟得快，口感更软糯。

泡好后控干水分。

倒少许生抽拌均匀，提鲜增色。

腊肠洗干净后用凉水泡一夜，可以去除一部分盐，这一步可根据个人口味选择。

泡好后切成薄片。

葱青切成小圈。

干荷叶用温水泡20分钟再冲洗干净并控干水分，把荷叶摆放在蒸笼里。

食材配齐备用。

先把糯米和大黄米铺在荷叶里，铺好后撒点凉白开水，防止蒸出来的米饭发干。

把荷叶如图折起来，冷水上锅，把蒸笼放在锅里。

盖上盖，开大火蒸50分钟。

蒸好后打开荷叶。

均匀地铺上腊肠。

再把荷叶折起来。

盖上盖，继续大火蒸20分钟。

蒸好后撒上葱圈，增香又好看。

色泽诱人、香味扑鼻！

米饭吸收了腊肠的油脂和干香，油润咸香、软糯劲道，加点大黄米，粗细结合，营养又饱腹！

腊肠干香有嚼劲，越嚼越香。

【蒜薹炒腊肉】

【食材明细】

蒜薹、腊肉、葱。

调味料：油、生抽。

【做法】

蒜薹清洗干净后切成小段，腊肉切丝，年前亲戚送的腊肉没吃完，切点腊肉用来炒蒜薹，可增香。

水开后倒入蒜薹，加少许油可使蒜薹保持翠绿色，煮1分钟捞出控水。

热锅凉油，少许油即可，倒入腊肉。

小火慢慢煸炒出油后倒入葱炒出香味。

倒入蒜薹，加少许生抽提鲜，小火翻炒至入味即可，因腊肉有咸味，做这道菜我没有加盐，少盐更健康。

嫩绿味美、脆爽咸香。

提前做好的五香牛肉，浸泡一夜更入味，教程在第250期有详细分享。

吃之前切成薄片，上锅蒸几分钟即可。

香浓入味、简单易学，可以做个料汁蘸着吃，还可以蘸着辣椒酱吃。

【黑豆花生豆浆】

【食材明细】

花生、黑豆、红枣。

【做法】

黑豆、花生清洗干净后用凉水泡一夜。

红枣去核切成小块，把所有食材倒进豆浆机里，选择豆浆功能键即可，香甜顺滑、营养丰富！

蒸板栗、水煮鸡蛋。

无花果、金桔。

简单摆盘，还挺好看，嘻嘻！

荷叶清香、腊肠干香、牛肉醇香、热饮枣香，水果甜香、此时此刻，满屋飘香...

我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！

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